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Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
Tranchant et résistant
cet outil de cuisine haute performance vous offrira des décennies de service fiable
Material : Magnolia
témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Damas Idéal pour couper le NapaLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheurs ou couteaux lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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